AMOL

Продажа молочных ингредиентов для пищевого производства

8 (495) 668-88-01

Москва, ул. Кировоградская, 23А

ООО “Амол” предлагает предприятиям всех отраслей пищевой промышленности России широкий ассортимент молочных ингредиентов,  которые соответствуют требованиям законодательства РФ в области молочной продукции, а также могут быть изготовлены в соответствии со спецификацией клиентов.

Наша продукция

1

Сухое цельное молоко

Производится методом сгущения свежего нормализованного пастеризованного молока с последующей распылительной сушкой. Массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 96 %, массовая доля белка в сухих обезжиренных веществах молока - не менее 34 % и массовая доля жира - не менее 26%.

2

Сухое обезжиренное молоко

Производится методом сгущения свежего обезжиренного пастеризованного молока с последующей распылительной сушкой. Массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 95 %, массовая доля белка в сухих обезжиренных веществах молока - не менее чем 34 % и массовая доля жира - не более чем 1,5 %.

3

Концентрат молочного белка

Содержание белка - 70% минимум

4

Концентраты сыворочного белка

Содержание белка – 35% минимум и 80% минимум

5

Сухая молочная сыворотка подсырная

Производится методом сгущения свежей пастеризованной подсырной сыворотки с последующей распылительной сушкой. Подсырная сыворотка получается при производстве сыров, очищается от частиц сыра и обезжиривается с помощью сепараторов сливкоотделителей. Содержание сухих веществ составляет не менее 95%, содержание белка не менее 12%

6

Сыворотка сухая деминерализованная подсырная со степенью деминерализации 20%, 30%, 40%, 50%,70% и 90%

Производится методом электодиализа или нанофильтрации свежей пастеризованной подсырной сыворотки с последующим сгущением и распылительной сушкой.

7

Сливочное масло 82.5%

Производится методом непрерывного сбивания пастеризованных сливок или методом преобразования высокожирных сливок полученных сепарированием свежего коровьего молока. Массовая доля жира составляет не менее 82.5 %.

8

Сливочное масло Крестьянское 72.5%

Производится методом непрерывного сбивания пастеризованных сливок или методом преобразования высокожирных сливок полученных сепарированием свежего коровьего молока. Массовая доля жира составляет не менее 72.5 %.

9

Сухие сливки

Производится методом сгущения пастеризованных сливок полученных методом сепарирования свежего коровьего молока с последующей распылительной сушкой. Массовая доля сухих веществ не менее 96%, массовая доля жира не менее 42%

10

Сливки пастеризованные, жидкие

Молочный продукт, который произведен из молока и представляет собой эмульсию жира и молочной плазмы. Подвергается термической обработке при температуре более чем 45 градусов Цельсия. Массовая доля жира составляет 35-40%

11

Сливки замороженные

Сливки пастеризованные, замороженные в пакеты по 15 кг. Массовая доля жира составляет 35-40%.

12

Концентрированное обезжиренное молоко

Массовая доля сухих веществ 30-40%.

13

Концентрированное цельное молоко

Массовая доля сухих веществ молока составляет около 45 %, и массовая доля жира - около12%.

14

Обезвоженный молочный жир

Производится из свежих пастеризованных сливок выработанных из коровьего молока или свежего сливочного масла путем сепарирования и последующего удаления влаги с помощью вакуумирования. Массовая доля молочного жира составляет не менее 99,8 %.

15

Сыры

Предлагаем полутвердые сыры Гауда, Эдам, твердые сычужные сыры Чеддер и Российский с 45 - 50% жира в сухом веществе, сыр “Янтарь” плавленый с 60% жира в сухом веществе, другие виды сыров по спецификации клиентов.

16

Сыр обезжиренный

Массовая доля сухих веществ не менее 40%, массовая доля жира не более 2%

17

Молоко сгущенное с сахаром

Концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, массовая доля влаги составляет не более 26,5%, сахарозы – не менее 43,5%, общей массовой доли сухих веществ – 28,5%, в том числе жира – не менее 8,5%, массовой долей белка в сухих обезжиренных веществах молока - не менее чем 34%.

18

Молоко сгущенное с сахаром, вареное

Концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, подвергнутый выдержке при высокотемпературной пастеризации или стерилизации в целях достижения им характерных органолептических свойств. Массовая доля жира не менее 8,5%.

19

Молокосодержащий продукт с сахаром с растительным жиром, вареный

Наполнитель «Вареная сгущенка», предназначенный для изготовления начинок при производстве кондитерских изделий, для использования в качестве начинки непосредственно. Массовая доля жира 8,5% -12%. Продукт не содержит красителей и консервантов.

20

Творог

Предлагаем творог охлажденный и замороженный с массовой доли жира от 0 до 9%

Звоните

8 (495) 668-88-01

AMOL

Продажа молочных ингредиентов для пищевого производства

Москва, ул. Кировоградская, 23А